■野菜料理レシピ集の表紙
町田市では、市民が効果的に野菜を取ることができるように、
「野菜を食べやすくする！野菜料理レシピ集」の配布を始めました。
町田市民の一日の野菜の摂取量は、約２５０ｇ
これは、国が定める摂取目標である３５０ｇ以上に対し１００ｇ少ないそうです。
野菜が摂れない原因として考えられるのが、
「調理の手間がかかる」「朝食に野菜料理を入れにくい」などです。
そこで今回、「簡単」「手間いらず」のレシピを集め、
食材や味付けなどのアレンジ方法を追加し、
料理を作るのが苦手な人や、野菜料理のレパートリーが少なく困っている人に活用してもらいたいと冊子を発行しました。
レシピの見方はご覧の通りです。
ぜひ、活用してみてください！
■配布場所
保健予防課（市役所 ７階）
保健所中町庁舎
健康福祉会館
鶴川保健センター
アグリハウス（鶴川、忠生、さかい、みなみ）
レシピ集は下記の町田市のホームページでもご覧いただけます。
■野菜を食べやすくする！！野菜料理レシピ集